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フランス菓子「ガトー・ド・ポワ」
2013 / 07 / 09 ( Tue )
阿倍野ハルカスのイベントコーナーで、夫が購入してきました。

奈良市にある「ガトー・ド・ボワ」は、洋菓子のワールドカップ?のような大会でグランプリを取ったパティシエさんが作ってらっしゃるそう。

グランプリの作品「アンブロワジー」
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中がピスタチオのムースとフランボワのジャムでした。
とっても口解け良く、なめらかっ。

「ドームクレメダンジュ」
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マスカルポーネチーズのケーキ。
チーズ好きの私には、これは一押し

「ノワールマント」
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ミントムースのケーキでした。
私にとっては、歯磨き粉の味でした
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